19 - 22 november
Het is weer tijd voor de horecavakbeurs bij uitstek, met meer dan 600 exposanten verspreid over de acht hallen van Flanders Expo. Naast dit uitgebreide programma zijn er een aantal specifieke activiteiten: tijdens de 'Wedstrijdkeuken' worden 8 culinaire demonstraties en grote culinaire evenementen gepresenteerd, waaronder de uitverkiezing van de Belgische Bocuse d'Or, de Auguste Escoffier Benelux Trofee voor Jong Talent en de uitreiking van de Viskok van het Jaar. Op de Chef's Place worden masterclasses gegeven over de nieuwste trends en technieken voor chefs en sommeliers. Flanders Expo - Maaltekouter 1 - 9051 Gent. www.horecaexpo.be
20 - 22 oktober
De zevende editie van het Forum van de Voedselindustrie van de Afrikaanse diaspora #ADAF23 vindt plaats in het historische Gare Maritime op Tour & Taxis. Thema? Van lokaal naar globaal: strategieën om ondernemerschap in de voedselindustrie te stimuleren. Dit evenement voor een breder scala aan belanghebbenden biedt een platform voor dialoog en netwerken tussen marketeers, brancheorganisaties, experts uit de sector, NGO's, investeerders en toezichthouders van de overheid. Deelnemers aan het forum kunnen zich drie dagen lang onderdompelen in de laatste voedseltrends, spannende culinaire ontdekkingen en inspirerende ondernemerservaringen. Gare Maritime in Tour & Taxis Brussel. www.thefoodbridge.org
9 - 11 oktober
BBB Maastricht is een must voor gasten van hotels en restaurants in België en Nederland. Deze beurs is een uitstekende kans om te netwerken en biedt een uitgebreid programma van degustaties, battles en masterclasses. Bezoekers kunnen er Belgische en Nederlandse leveranciers uit de horeca ontmoeten in een gezellige sfeer. MECC Maastricht Forum 100 - 6229 GV Maastricht. www.bbbmaastricht.nl