Be Horeca

BeHoreca: Retro

Ommegang, een historische reconstructie 

Op 29 juni en 1 juli vond de beroemde Ommegang plaats op de Grote Markt in Brussel. Dit traditionele evenement heeft altijd deel uitgemaakt van het immateriële culturele erfgoed van UNESCO en was, dit jaar in het bijzonder, een moment van vriendschap tussen de Brusselaars. Het begon met de historische optocht van de Ommegang, een historische reconstructie die vreugdevolle intocht van Karel V in Brussel in 1549 moet herdenken. De koning stelde toen zijn zoon, de toekomstige Filips II, voor aan 'zijn volk', dat van Brussel. 

Eten in het bos

Dit jaar is Dinner in the Woods de tweede editie in het Ter Kamerenbos, in het café-restaurant achter de Kiosk. Dit jaar is er weer een vaste line-up van topchefs, die voor je koken met een ééngangendiner. Er staan veel grote namen in de keuken, waaronder Joël Rammelsberg (Savage), Nathan Urbanowiez (Sanzaru) en Stefan Jacobs (Hors Champs). 110€ per persoon voor een volledig menu met wijnarrangement.

Zuidvoor: een vaste waarde

Een jaar lang wandelt de gigantische Zuidfoor langs de Zuidlaan. Ongeveer 130 attracties verwelkomden jong en oud. Van het reuzenrad tot het spiegeldoolhof van Crystal Palace, en niet te vergeten de 60 meter lange arm die 360 graden draait tegen 120 km/u... Er was voor elk wat wils! De kermis is niet alleen een paradijs voor fijnproevers, maar biedt ook een breed scala aan delicatessen: gefrituurde etenswaren, churros, suikerspinnen, snoepappels en escargots. Kiezen was moeilijk!

Het lekkerste van Brussel

Van 29 september tot 2 oktober gonsde het Gare Maritime op Tour & Taxis van bedrijvigheid voor het Eat Festival. Dit staat garant voor drie dagen feest in heel Brussel: gastronomisch, levendig, vernieuwend en kosmopolitisch. Een groot aantal chefs en vaklieden zullen aanwezig zijn om het beste van de culinaire hoogstandjes van de stad te laten zien. Signatuurgerechten, kleurrijke desserts, heerlijke kazen, Brusselse bieren en originele cocktails konden zelfs de meest veeleisende gastronomen overtuigen.

Bretoense trip midden in de hoofdstad

Van 9 tot 10 september vond in het Grand Hospice in het centrum van de stad het 'Rennes in Brussel' plaats, een festival vol pannenkoeken, zoute boter en andere typisch Bretoense animaties. Bier, een "galette-saucisse" bar (lekker!), een DJ en een sjoelbakspel maakten het nog leuker!

Mobiele versie afsluiten