Horeca Conferentie: Hoe word je een zero waste Horeca vestiging?

Net als in de vorige artikelen over de Horeca-conferentie over de circulaire economie is het concept nulafval nog steeds niet erg populair.

Of we het nu leuk vinden of niet, de circulaire economie is een trend waarmee we in de toekomst rekening zullen moeten houden. Met dit in gedachten.