Gisteren was het tijd voor beslissingen. Horeca zal ze respecteren.
Vandaag en morgen zijn de tijden van consequenties, vooral voor onze sector.
Naast het sluiten van restaurants, bars en andere "verzamel" gelegenheden, staan onze individuele en collectieve verantwoordelijkheden op het spel voor alle andere kwesties die niet specifiek zijn aangepakt.
De Fédération Horeca is van mening dat het het beste is om elke activiteit te vermijden die promiscuïteit en de verspreiding van het virus met zich meebrengt.
Daarom doen we je deze aanbeveling.
Ook al zijn er niet altijd wettelijke en regelgevende normen voor alle opgeworpen vragen en hun gevolgen, algemene principes en onze individuele en collectieve verantwoordelijkheid staan op het spel.
Bijvoorbeeld:
Ontbijtzalen in hotels zijn gesloten. Laten we kiezen voor aangepaste oplossingen: ontbijtboxen en contactloze levering. Een kwestie van gezond verstand.
Afhaalmaaltijden (restaurants, snackbars, etc.): wachtmeisjes horen bij hetzelfde risico, net als tafels en stoelen (hoe ze ook worden verstrekt), etc.
Natuurlijk zijn deze risico's ook aanwezig in supermarkten, die open blijven. Maar we hebben allemaal de ernst van de situatie begrepen en de redenen voor dit verschil in behandeling, ook al wordt onze sector - die al verzwakt is - hard getroffen door deze maatregelen. Voorzichtigheid is geboden.
We verzekeren onze cateringsector dat we de federale, gewestelijke, gemeenschaps- en lokale overheden zullen vragen om alle gepaste maatregelen te nemen zodat onze cateringsector deze nieuwe dramatische gebeurtenis kan overleven.