Edito: Het najaar, een symbool voor vernieuwing en van een nieuwe start
De machine komt weer op gang, na een mooie zomer met bemoedigende bezoekersaantallen en een veelbelovend activiteitenaanbod. De machine, dat.
Be Horeca
Be Horeca
BeHoreca: Korte keten en duurzaam vlees voor professionals
Een terugblik op de laatste networking van Good Food B2B, waar in mei 43 vakmensen van de partij waren op.
- 1 mars 2022
- 816 Points de vue
Be Horeca
BeHoreca: Home Frit Home: een atypisch museum
Al meer dan twintig jaar cultiveert Hugues Henry zijn passie voor frieten. Hij is dan ook de grootste frietspecialist die.
- 1 mars 2022
- 989 Points de vue
Be Horeca
BeHoreca: Psychologische hulp voor zelfstandigen
De gezondheid van zelfstandigen in Brussel is de afgelopen twee jaar zwaar op de proef gesteld. Dit is één van.
- 1 mars 2022
- 747 Points de vue
Be Horeca
BeHoreca: Frieten bakken volgens de regels van de kunst
De Belgische en Europese wetgeving definiëren een duidelijk wettelijk kader betreffende de opslag en het schillen van aardappelen, maar ook.
- 1 mars 2022
- 17081 Points de vue
Be Horeca
BeHoreca: Michelin-ster of niet?
In mei veroorzaakte de Michelin-gids een stevige polemiek toen hij het Brusselse restaurant Comme Chez Soi een ster ontnam, maar.
- 1 mars 2022
- 890 Points de vue
Be Horeca
BeHoreca: Brusselse frietkoten in nieuw jasje
Ook al ziet de economische situatie er niet altijd rooskleurig uit, toch blijft de Belgische friet zich vernieuwen in de.
- 1 mars 2022
- 1096 Points de vue
Be Horeca
BeHoreca: De horecasector: de 4 huidige trends
Verschilt de horeca vandaag echt zoveel van vroeger? Grégory Sorgeloose, mededirecteur van Sorgeloose & Trice, een kantoor dat gespecialiseerd is.
- 1 mars 2022
- 858 Points de vue
Be Horeca
BeHoreca: Retro
Ommegang, een historische reconstructie Op 29 juni en 1 juli vond de beroemde Ommegang plaats op de Grote Markt in.
- 1 mars 2022
- 831 Points de vue